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会津にはいくつかパン屋がありますが、「ベーグル」が食べたくなったらぜひ立ち寄って欲しいお店があります。
「Ai Bagel 會ベーグル」はその名の通り、「ベーグル専門店」!
ベーグル専門店なので材料にもこだわり、いつでもヘルシー&もっちもちなベーグルを提供しています。
ベーグルはカバンにポン!と入れて歩けるので、ひとり旅のおともにピッタリです!
しっかり食べたい時も、ちょっとした小腹が空いた時にも、會ベーグルのべーグルはオススメですよ。
会津初のベーグル専門店 | 會ベーグル
會ベーグルは、会津若松駅から南へ約1キロ。
大町通りにあります。
この「會ベーグル」は2015年9月にオープンしたベーグル専門店。
店主は、もともとサラリーマンで、東京出張中で食べたベーグルにハマり、ベーグルの食べ歩きをするようになったそうです。
のちに脱サラし、「会津の人にベーグルの美味しさを伝えたい!」と会津初のベーグル専門店をオープン。
ベーグル愛の深い店主の作るベーグルは、もっちもち&愛情たっぷりなベーグルなのです。
パン屋が作るベーグルではなく、ベーグル専門店として、ベーグルをトコトン追求しています。
そのため、パン屋で買うベーグルとは、一味違いますよ!
もっちもちです!
会津初のベーグル専門店なので、「ベーグルといえば、會ベーグル!」という地元民も多く、「パン屋でベーグルを買うより、會ベーグルで買ったベーグルが美味しい!」という声も聞きます。
店主の想いが少しずつ広がっているんですね。
(一言メモ)
ベーグルの「モチモチ感」は翌日も健在でした! 硬くなったな、と感じたらトースターで2、3分温めると、焼き上がりの美味しさを味わえます♪ |
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会津ひとり旅のおともに“會ベーグル”のベーグル!
そもそも「ベーグル」って何でしょうか?
パン?それとも、パンではない??
ベーグルは、パンの種類の一つで、原材料にバター・牛乳・卵を使用せず、生作過程において、「茹でること」が大きな特徴です。
ベーグルは生地を発酵させた後に、茹でてから、焼き上げます。
茹でると記事の表面にデンプンの膜ができ、ベーグルならではの、あの、モチモチした食感が出来る、ということです。
會ベーグルのベーグルは、全て手のひらサイズで、カバンにもコロンと入ります。
(パンだと、カバンの中で潰れることがありますが・・・私はよく経験ありです^^;
ベーグルだと、そういったことも少ないと思います。)
ベーグル独特のモチモチ感があることから、よく噛む必要があり、腹持ちがよく・・・
何よりも、原材料にバターや卵、牛乳を使用していないのでヘルシー!
色々美味しいものを食べて、あちこち動きたい!
そんな、
ひとり旅の女性のおともに、ピッタリなものが、ベーグルなのです。
(一言メモ)
ヘルシーとはいえ、食べ過ぎにはご注意を。 シンプルなプレーンで200calほどあり、甘いものやナッツなどが入っている場合は、カロリーが増えます。 よく噛んで食べることが大切ですね。 |
会津で人気の “會ベーグル”! その秘密とは・・・?
會ベーグルのベーグルは材料にもこだわっています!
国産小麦を100%使用し、油脂、卵、乳製品はもちろん使っていませんし、
食品添加物も入れておらず、お店で一つ一つ手作りしています!
そして、ベーグルの種類も豊富です!
季節ごとに、新しいベーグルが出てきたり、地元、会津の食材を使ったベーグルも置いています。
甘酒ベーグルだったり、ブルーベリーサンドのベーグルだったり・・・
地元産の食材を使っているのは嬉しいですね。
何のベーグルが出ているのかは、その日ごと、また、季節にもよるので、行ったタイミングでの楽しみですね。
食事にも合うシンプルなベーグル。
チョコレートなど甘いものが入ったベーグル。
ベーコンやサーモンを使った、お食事ベーグルなど・・・種類は豊富!
その日の気分で選べますね。
(一言メモ)
ブルーベリーは自家製ジャムなのですが、「クリームチーズ&ブルーベリー」は早々に売り切れるので、見つけたら、ラッキー! |
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会津の會ベーグルは、ひとり旅にも優しい気配りが・・・!
會ベーグルでは、持ち帰りのほか、イートインスペースもあります。
(カウンター席、テーブル席、どちらもあります)
嬉しいことに、ベーグルを温めることが出来る「トースター」があったり、
「コンセント」に、「フリーwifi」など・・・
ひとり旅中には嬉しい気配りが!!!
會ベーグルで小休憩して、次の目的地に行くのもオススメです
伺った日は、人気NO1の、
- 「厚切りベーコントマトチーズサンド」(390円/税込)
- 「ジンジャーエール」(250円/税込)
をいただきました。
会津産のトマトとベーコン、チーズの相性が抜群で、ボリューム満点!
ベーコンが分厚く、ジューシー!!
トースターで温めてからいただいたので、チーズが溶けた感じも味わえて、これ一つでお腹いっぱいです!!
(男性にとっても、ボリュームあるベーグルだと思いますよ)
(一言メモ)
お店では時々ライブを行なっています。 地元の方を中心に音楽好きが集まる場にもなっているようです。美味しいベーグルと心地いい音楽を味わえます♪ |
まとめ
会津初のベーグル専門店の「會ベーグル」。
会津の地にベーグルの美味しさを伝えたい、という店主の思いが詰まったベーグルたちが、毎日お店に並んでいます。
旅のおともになるベーグル。
ひとり旅の途中にも、そして、お土産にもオススメ!
ぜひ一度、お店に立ち寄ってみてくださいね。
會ベーグル | 店舗情報
住所 | 福島県会津若松市大町一丁目8-13 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
定休日 | 毎週月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日休み) |
WEBサイト | https://www.aibagel.com/ |
駐車場 | お店の左側にあり |
その他 | イートイン可 |
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